CARA MENYUSUN PAKAN AYAM PETELUR

Ternak Pertama - Cara Menyusun Pakan Ayam Petelur - Ayam petelur adalah ayam yang dipelihara untuk khusus menghasilkan telur konsumsi sehingga pada pemeliharaanya tidak memerlukan pejantan. Ayam petelur terdiri dari atas ayam ras petelur dan ayam buras (kampung) petelur.  Agar bisa berproduksi, baik ayam ras maupun ayam kampung petelur memerlukan pakan. Pakan ayam petelur ini harus memiliki unsur nutrisi seimbang yang dibutuhkan untuk hidup dan berproduksi.

Cara Menyusun Pakan Ayam Petelur Yang Benar

Karakteristik	Ayam Ras Petelur	Ayam Kampung Petelur
Matang kelamin	+ 5 – 6 bulan	+ 5 – 6 bulan
Produktivitas per tahun	+ 72 butir	250 – 300 butir
Kualitas DOC	Seragam	Belum seragam
Sifat mengeram	Tidak ada	Ada
Pakan	Sudah ada standar	Belum ada standar

1.    Ayam Ras Petelur

Ayam Ras Petelur

Ayam ras petelur merupakan ayam penghasil telur dengan produktivitas tinggi. Potensi pasar dari ayam ras petelur sangat luas karena permintaanya cenderung mengalami peningkatan dari tahun ke tahun.

Pakan ayam petelur harus disusun agar semua nutien yang dibutuhkan ayam ras petelur dapat terpenuhi sehingga produktivitas dan efisiensi pakannya tinggi. Jadi, nutrienya dikhususkan untuk pertumbuhan dan produksi telur. Kandungan nutrien yang terdapat dalam pakan juga seharusnya disesuaikan dengan jumlah telur yang akan dihasilkan.

Kebutuhan Nutrien Ayam Petelur Menurut SNI

Nutrien	Satuan	Kandungan	Stater (0-6 Mgg)	Dara (6-20 Mgg)	Bertelur (> 20 Mgg)
Kadar air	%	Max	14	14	14
Protein Kasar	%	Min	18	15	16
Lemak kasar	%	Max	7	7	7
Serat kasar	%	Max	6,5	7	7
Abu	%	Max	8	8	14
Ca	%	Max	0,9-1,2	0,9-1,2	3,25-4,25
P total	%	Min	0,6-1,0	0,6-1,0	0,6-1,0
P tersedia	%	Min	0,35	0,35	0,32
Energi metabilis	kkal/kg		2.700	2.600	2.650
Lisin	%		0,9	0,65	0,8
Metionin	%		0,4	0,3	0,35
Metionin + siatin	%		0,6	0,5	0,6

Kebutuan nutrien pada pakan ayam petelur di atas merupakan standar minimal dan dapat berbeda sesuai dengan jenis strain ayam petelur yang di pelihara. Contoh standar nutrisi pakan ayam petelur yang sesuai dengan strain ayam yang digunakan dapat di Download di sini

2.    Ayam Kampung Petelur

Ayam Kampung Petelur

Ayam kampung petelur memiliki karakter yang berbeda dibandingkan dengan ayam ras petelur, dimana ayam kampung petelur produktivitasnya lebih rendah dari pada ayam ras petelur. Meskipun demikian, telurnya banyak dikonsumsi kalangan tertentu yang membutuhkan bahan pangan untuk tujuan meningkatkan stamina atau pun kesehatan. Telur ayam kampung banyak digunakan sebagai bahan campuran jamu (terutama kuning telurnya) serta memiliki harga yang relatif stabil.

Penyebab produktivitas rendah pada ayam kampung adalah karena kemampuan genetiknya yang rendah. Selain itu, ayam kampung masih memiliki sifat mengeram sehingga saat mengeram produksi telurnya pun berhenti.

Upaya untuk meningkatkan produktivitas ayam kampung petelur dapat dilakukan dengan seleksi terhadap bibit dan melakukan teknik penghilangan atau penurunan sifat mengeram, antara lain dengan memisahkan ayam dengan telur yang dierami, meningkatkan pencahayaan pada sarang, memandikan ayam kampung, dan menjemurnya di bawah sinar matahari. Dengan melakukan seleksi terhadap sifat mengeram ayam, produktivitas dapat ditingkatkan sampai 4% lebih per generasi.

Harga Telur Ayam Ras Hari Ini

Kebutuhan nutrisi ayam kampung berdasarkan hasil penelitian sangat berfariasi. Hal itu karena genetik ayam kampung di Indinesia juga sangat beragam. Ayam kampung umumnya mulai bertelur pada umur 18-20 minggu.

Kebutuhan Nutrisi Ayam Kampung

Zat Nutrisi	Umur Ayam (Minggu)				Bibit
	0 – 8	8 – 12	12 – 18	18 – 70
Energi metabolis (kkal/kg)	2.900	2.900	2.900	2.750	2.750
Protein kasar (%)	18 – 19	16 – 17	12 – 14	15	15 – 16
Lemak kasar (%)	4 – 5	4 – 7	4 – 7	5 – 7	5 – 7
Serat Kasar (%)	4 – 5	4 – 5	7 – 9	7 – 9	7 – 9
Kalsium	0,9	1 – 1,2	1 – 1,2	2,75	2,75
Fospor tersedia (%)	0,4	0,35	0,3	0,25	0,3
Lisin (%)	0,85	0,6	0,45	0,7	0,7
Metionin (%)	0,3	0,25	0,2	0,3	0,3

Sumber: Zainuddin (2006)

Demikian Artikel tentang Cara Menyusun Pakan Ayam Petelur yang bisa kami sampaikan. Kami berharap bisa membawa manfaat bagi kita semua. Aamiin.

Baca Juga :

Harga Kandang Baterai Ayam Petelur